Menu

Starters
Alkuruoka
Trout & Apple L,G
12,00€

Kotimaista sokerisuolattua taimenta, omenaa, sweetietä ja inkivääriä

Lobster & Citrus L
16,00€

Höyrytettyä hummeria, pomeloa, sitruunaverbenaa ja ponzu lientä

Pulpo & Fenne L,G
14,00€

Haudutettua mustekalaa, marinoitua fenkolia, piperadea ja sherry-tomaatti vinegretteä

Gambas & Beurrenoisette L,G
14,00€

Paistettuja valkojalkakatkarapuja, ruskistettua voita, chiliä, valkosipulia ja persiljaa

Pumpkin & Vendaceroe L
13,00

Myskikurpitsavaahtoa, muikunmätiä, rapeaa kvinoaa ja ruskistettua voita

Main Dishes
Pääruoka
Seafood Pasta L
23,00€

Tuoretta tagliatellepastaa, tomaattinen hummeriliemi, valkojalkakatkarapuja, käsinkuorittuja katkarapuja, sinisimpukoita, chiliä ja parmesaania

Saffron & Pumpkin L,G
21,00€

Sahramirisottoa, myskikurpitsaa, sitruunaa ja parmesaania

White fish & Beurre blanc L,G
25,00€

Kotimaista siikaa, muikun- ja taimenenmätiä, ruskistettua voita, tilli beurre blanc kastike (sis. valinnainen lisuke)

Black Angus Strip L,G
29,00€

Härän ulkofile 250g ja bordelaise kastike (sis. valinnainen lisuke)

Chateaubriand & Maître d’Hôtel Butter L,G
35,00€

Paistettua kotimaista härän sisäfileetä 200g, maître d’hôtel voi ja bordelaise kastike (sis. valinnainen lisuke)

Lobster & Piperade L,G
34,00€

Kokonainen hummerin pyrsto sitrus glaze espelette pippurilla maustettua piperadea sahramikastike ja polentaa sis valinnainen lisuke)

Extras
Lisukkeet
Vihersalaatti L,G
5,00€

Salaatti ja sitruunavinegrette

Kasvis L,G
6,00€
Polenta & Parmesan L,G
6,00€
Peruna & Aioli
5,00€
Leipä & Oliiviöljy L
4,00€
Dessert
Jälkiruoka
Tiramisu L,G
9,00€

Mascarpone crema, suolacaramel, espresso, kristallisoitu suklaa, kahviparfait

Milk & Raspberry L,G
9,00€

Vaniljalla ja tähtianiksella maustettu maitovanukas, vadelmaa, greippiä ja valkosuklaata

Tartalet & Apple L
10,00€

Kanelikreemillä täytetty tartaletti, omenaa, valkosuklaaparfait

Cheese G
12,00€

Carnevalen juustovalikoima lisukkeineen

Close
Close