Ryhmämenu
MAISTELU JA PIKKUJOULU
MENU
52€
Whitefish & Tomato L, G
Kotimaista sokerisuolattua siikaa, taimenen mätiä, tomaattiliemi,
tomaattiöljy, basilika
Artichoke & Coffee L
Maa-artisokkavaahto, hapankerma, ruohosipuli, kahviöljy
Scallop & Cavi-art L, G (+10€)
Paistettu kampasimpukka, sieniliemi, sieni creme, inkivääriöljy, cavi-art
Trout & Roe L, G
Taimenta, haudutettua purjoa, tilliä, taimenen mäti, ruskistettu voita, Beurre blanc kastike
Carnevalen juustovalikoima lisukkeineen (+7€)
Tiramisu
Mascarpone crema, suolacaramel, espresso, kristallisoitu suklaa, kahvi parfait